МОЛОЧНАЯ КУРОЧКА: ДЛЯ САЛАТОВ, НАРЕЗКИ ИЛИ ПРОСТО НА БУТЕРБРОД 😍
Вкусно, ароматно и сочно. Это очень интересный рецепт, которым я пользуюсь вот уже 4 года. Если вдруг не пробовали — очень рекомендую!
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️Куриная грудка — 1 шт. (2 филе)
✔️Специи для курицы (без соли!) — 2 ст. ложки без горки
✔️Лавровый лист — 1 шт.
✔️Чёрный душистый перец — 2 горошины
✔️Соль — 1 ч. ложка (неполная)
✔️Молоко — 0,5 литра
🍽️ КАК ГОТОВИТЬ:
Куриную грудку тщательно моем, просушиваем с помощью бумажных полотенец. Удаляем кожу и отделяем филе от кости, получая два одинаковых куска мяса.
Хорошо натираем филе специями со всех сторон и оставляем мариноваться при комнатной температуре в течение 15-20 минут.
Выливаем молоко в кастрюлю, добавляем соль, лавровый лист и перец горошком. Ставим кастрюлю на огонь и доводим молоко до кипения.
Опускаем подготовленное куриное филе в кастрюлю с кипящим молоком, дожидаемся повторного закипания и варим ровно 5 минут. Меньше на одну минутку можно. Больше — точно нельзя! Это важно!
Я варила и 2 минуты. И даже минуту!!! Поверьте, этот рецепт проверен мною многократно. Мне и 2 минут достаточно. Филе получается при этом с лёгкой розовинкой внутри, как магазинная нарезка. Но вам рекомендую на первый раз варить 4-5 минут. А потом уже сами решите для себя, как вам лучше.
Выключаем огонь, плотно закрываем кастрюлю крышкой и укутываем её в толстое полотенце или одеяло на два часа, чтобы создать эффект термоса.
По истечении указанного времени извлекаем мясо, обсушиваем его с помощью бумажных полотенец. Самое интересное, что специи почти не смываются!
Можно есть сразу, пока горячее.
Но в идеале завернуть грудку в фольгу и полностью охладить в холодильнике. В этом случае она отлично подойдёт для нарезки тонкими ломтиками.
В остатках молока можно потушить картофель!
Приятного аппетита! ❤️
1 view
1576
641
3 weeks ago 00:31:18 6
Зачем тебе 7 миллионов, если ты мертвый: ЧЕСТНОЕ ИНТЕРВЬЮ КОНТРАКТНИКА
3 weeks ago 00:02:53 3
Влади - Безвременье
3 weeks ago 00:09:46 1
Перловка по-Эстонски! Это бесподобно, слов нет, так вкусно😋
4 weeks ago 00:01:09 6
Булат Окуджава - Бумажный солдат
4 weeks ago 00:02:54 2
Не прекрасное далёко (авторская песня) - AI music, video
4 weeks ago 00:03:38 1
Скрытая серия «Ну, Погоди!» ПОЧЕМУ её никто не видел?
1 month ago 01:03:34 7
Как мафия PayPal начинает мировую революцию, к которой готовились 30 лет
1 month ago 00:32:21 1
218. Канада! А может нам таки надо в Америку?
2 months ago 00:26:03 2
О ЧЁМ МОЛЧАТ ИНСТА-МОДЕЛИ | Страшные тайны закрытых вечеринок в Дубай
2 months ago 00:00:00 1
Розыгрыш МАВРО 2025 | “Лотерея“ МММ 2.0
2 months ago 00:20:15 1
ПОХОРОНЫ РОССИИ: ВОТ ПОЧЕМУ РФ СКОНАЕТ КАК СОВОК
2 months ago 00:06:25 1
5 ФАКТОВ ОБ ИЛЛИДАНЕ О ОХОТНИКАХ НА ДЕМОНОВ
2 months ago 00:01:36 1
【RUS Cover】みむかゥわナイストライ / Mimukauwa Nice Try 🥩🌺
2 months ago 01:52:13 1
Дивный Новый Мир, который создают “Хозяева Денег“
2 months ago 00:03:45 1
НУ ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ ПЕСНЯ! НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ ОТ НЕЁ! ГРУППА ВЕСНА
2 months ago 00:10:50 90
Ремонт/замена моторчика печки на Toyota Camry ACV30 своими руками
2 months ago 00:05:18 1
#Социализм_возвращается_❗❗❗Анна Каренина 2025 г.
2 months ago 00:17:35 1
Сталинский террор взглядом следователя
2 months ago 00:16:34 1
Следователь громит мифы про Сталина
2 months ago 00:15:37 1
Compound Fracture · верит надеется ждёт
2 months ago 00:03:18 1
BABOOSHKA feat DETACHED – Смех=Грех!
2 months ago 00:16:34 1
ВСЕ СЕКРЕТЫ НИЖНЕГО УЗЛА ОТБОРА ХВОСТОВ. #самогон #мужскоехобби #узелотбора #перегонкасамогона
2 months ago 00:03:17 1
Влад Чайников промо 2024 вокалист в Екатеринбурге
2 months ago 00:09:13 1
УЧИСЬ РИСОВАТЬ БЕСПЛАТНО ну или почти СПИСОК СЕРВИСОВ