Торт "Фантазия" (Ооочень Вкусный) / Cake "Fantasy" / Авторский Рецепт
Торт “Фантазия“ (Ооочень Вкусный) / Cake “Fantasy“ / Авторский Рецепт
Подробный пошаговый видео рецепт вкуснейшего и красивого тортика «Фантазия» (авторский рецепт). Тортик по этому рецепту получается изумительно вкусным, нежным, необычным и легким. В тортике чудесное сочетание воздушного, пористого макового бисквита, нежного творожно – сливочного суфле и вкуснейшей шоколадной глазури.
Приятного аппетита!!!
Диаметр формы 26 см.
Ингредиенты:
Маковый бисквит:
- 130 г. муки;
- 4 яйца;
- 5 г. разрыхлителя;
- 15 г. картофельного крахмала;
- 120 г. сахара;
- 100 г. мака.
Сироп для пропитки:
- 50 г. сахара;
- 40 мл. холодной обычной воды;
- ароматизатор по вкусу.
Творожно – сливочное суфле:
- 300 г. творога;
- 200 г. сахарной пудры;
- 1 пакетик ванильного сахара (10 г.);
- 20 г. желатина;
- 400 г. жирных сливок;
- 100 мл. молока.
Шоколадная глазурь:
- 100 г. сахара;
- 150 мл. молока;
- 10 г. желатин