БЕФСТРОГАНОВ из ГОВЯДИНЫ с ГРИБАМИ со СМЕТАНОЙ, рецепт классический бефстроганов со сметанным соусом

БЕФСТРОГАНОВ из ГОВЯДИНЫ с ГРИБАМИ со СМЕТАНОЙ, рецепт классический бефстроганов со сметанным соусом Сегодня готовлю бефстроганов из говядины с грибами и со сметаной. Привычное всем горячее блюдо, очень домашнее и вкусное. Грибы вообще отлично сочетаются со сметаной, вкус будет очень гармоничный, поэтому я не добавляю в бефстроганов ни томата, ни каких-либо специи, чтобы не перебить естественный вкус грибов. Только соль и молотый черный перец. Что нам потребуется • говядина мякоть – 500 г; • грибы (шампиньоны) – 150 г; • лук – 2 шт.; • сметана – 2-3 ст.л.; • соль – 1 ч.л.; • черный перец молотый – щепотка; • мука – 1 ст.л.; • растительное масло – 50 мл. Количество: 5-6 порций