Безумно Вкусный Торт “Сказка ИНГРЕДИЕНТЫ: ==Бисквиты== мука - 285 г (по 95 г на бисквит) крахмал - 105 г (по 35 г на бисквит) сода - 1,5 ч. л. (по 1/2 ч. л на бисквит) лимонная кислота - 1,5 ч. л. (по 1/2 ч. л на бисквит

Безумно Вкусный Торт “Сказка ИНГРЕДИЕНТЫ: ==Бисквиты== мука - 285 г (по 95 г на бисквит) крахмал - 105 г (по 35 г на бисквит) сода - 1,5 ч. л. (по 1/2 ч. л на бисквит) лимонная кислота - 1,5 ч. л. (по 1/2 ч. л на бисквит) яйца - 3 шт (по 1 шт на бисквит) сахар - 300 г (по 100 г на бисквит) сметана (жир 15-20%) - 300 г (по 100 г на бисквит) мак - 60 г чернослив - 60 г изюм - 60 г ==Сироп для пропитки бисквита== сахар - 1/2 ст. вода - 1/2 ст. ликер Бейлис - 50 г ==Сливочный крем== сметана (жир 20%) - 600 г желатин - 15 г вода - 100 г сливки (жир не менее 30%) - 200 мл сахарная пудра - 200 г ==Белковый заварной крем== вода - 40 мл лимонная кислота - 1 щепотка сахар - 130 г яичные белки - 80 г сахар ванильный - 8 г ==Шоколадная глазурь== черный шоколад - 100 г сливки 15% - 80 мл ==Розы из яблок== сахар - 2/3 ст. вода - 2 ст. яблоки - 3 шт краситель пищевой красный и зелены