Домашняя пицца на дрожжевом тесте 🍕 Тесто и соус для пиццы 🍕

Ингредиенты указаны из расчета на 2 большие пиццы. Тесто: - 500 мл воды - 4 ч л дрожжей - 4 ст л сахара - 800 гр муки - 2 ч л соли - 6 ст л оливкового масла Соус: - 4 ст л томатной пасты - 80 мл воды - 60 мл оливкового масла - 1 ст л сахара - 1 ч л соли - 1 ч л орегано 1. В тёплой воде растворяем дрожжи с сахаром. Ждем появления пенной шапки. 2. В муку добавляем соль, масло и дрожжевую смесь. Руками замешиваем тесто. 3. Тесто перекладываем в смазанную маслом форму и оставляем в теплом месте без сквозняков на 2 часа подниматься. 4. Для соуса смешиваем все ингредиенты, ставим на огонь. Ждем закипания и варим 3 минуты. 5. Когда тесто будет готово, разделяем на 2 части. 6. Противень застилаем бумагой, посыпаем мукой. Руки смазываем маслом. Тесто не раскатываем, а пальцами формируем тонкую лепешку. 7. Выкладываем начинку. 8. Ставим в духовку на 20-30 мин при 180’. 9. Горячую пиццу посыпаем свежей рукколой. Приятного аппетита ☺️ Еще больше рецептов смотри на моей страничке