Драники из тыквы и батата

Ингредиенты: - яйцо - 1 шт 1 белок - тыква - 81 гр (сырая) - батат - 259 гр (запеченный) - мука - 50 гр (у меня из зеленой гречки) - укроп - соль, перец - масло Гхи - 2 мл - сода лимонный сок кешью соус: - кешью - 100 гр - чеснок - 3 гр ( маленький зубчик) - вода - 113 мл - лимонный сок - соль Приготовление: 1. Тыкву натереть на мелкой тёрке, батат на крупной. Смешать все ингредиенты и жарить с двух сторон под крышкой на среднем огне. 2. Кешью залить кипятком на пол часа, слить воду и промыть. 3. Отправляем все ингредиенты в блендер и превращаем в однородную гладкую массу. Переливаем в баночку и наслаждаемся. 4. Если хотите к сладкому блюду подать, то чеснок убираем и можно щепотку подсластителя добавить, но кешью сам по себе имеет сладковатый вкус