Приготовление черепахи

С давних времен люди ели черепах. Еще бы, ведь это легкие калории: далеко не убегут, сопротивления как такового не оказывают — остается только вытащить лакомый кусочек из биоброни, с чем, полагаю, первобытные люди справлялись на ура. На сегодняшний день черепахи продолжают оставаться частью рациона людей в некоторых странах, однако далеко не везде, где они водятся, их употребляют в пищу, да и не все в курсе, как готовить это земноводное. В этом видео: • поговорим о том, как поймать и приготовить болотную черепаху; • выясним, можно ли есть всех черепах или бывают исключения; • разберем вопрос уничтожения пресловутой красноухой черепахи; • покажем процесс приготовления простейшего черепахового супа и черепашьих яиц; • продегустируем приготовленные из черепахи суп, мясо и яйца. Всем приятного просмотра! P.S. С целью сохранения видового разнообразия перед тем, как ловить черепаху или другое животное, необходимо выяснить, не находится ли оно под охраной Закона, как исчезающий вид