СОЛЯНКА сборная мясная. Посмотрите и будете готовить рецепт этой потрясающей солянки всегда Иван Кас
Как приготовить солянку. Наступили холода и придя домой, хочется поесть сытное и горячее блюдо, а лучше суп. Поэтому Вашему вниманию предлагаю мой рецепт солянки по-домашнему. Солянка сборная так люблю называть ее я, это то блюдо где можно смешать любое мясо и от этого оно станет еще вкуснее. Вы можете приготовить солянку мясную добавив в нее любимое мясо, либо упростить и приготовить солянку с колбасой. Все зависит от вкусовых предпочтений и желаемого результата. Солянка сборная мясная требует некоторой фантазии, а за вдохновением я отправился в продуктовый магазин где с удовольствием купил мясные продукты для этого рецепта. Солянку приготовлю на говяжьем бульоне, можно приготовить на курином или воде. Мне хочется чтобы суп получился крепким и наваристым.
😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
🎈 Instagram:
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Суп солянка продукты
Говядина вареная 150 грамм
Варено-копченная грудинка (не нашел, взял панчетту) 100 грамм
Колбаса из индейки 150 грамм
Колбаса из свинины 100 грамм
Сосиски куриные 100 грамм
Утиный жир
Лук и морковь (2 и 1)
Корнишоны и рассол (бочковые огурцы)
Томатная паста 2 столовые ложки
Паприка сладкая 1 чайная ложка и копченая паприка 1/2 чайной ложки
Оливки, маслины, каперсы
Чеснок, лавровый лист
Солянка рецепт
Сварил говяжий бульон и отставил его в сторону. В отдельной кастрюле начинаю обжаривать варено-копченую грудинку до золотистого состояния, в это время нарежу мясные продукты, главное делать нарезку примерно одинакового размера. Все подготовленное мясо перекладываю в одну миску.
В кастрюлю отправляю обжариваться лук и морковь (лук нарезал мелким кубиком, а морковь натер на терке). Если ко дну сковороды что-то прилипает, то можно добавить немного бульона и все сразу отстанет со дна сковороды. В этот момент можно добавить утиный жир, если его нет возьмите обычное подсолнечное масло. Лук и морковь обжариваем на невысокой температуре.
Колбасных изделий я взял много, примерно 600 граммов на кастрюлю 3 литра. Для солянки я возьму корнишоны и нарежу их. Томатная паста это очень важный ингредиент в солянке, поэтому добавляю ее к моркови и луку. Томатную пасту всегда лучше обжарить, чтобы она открылась и не была такой резкой, тушу примерно 2-3 минуты. На этом этапе можно добавить паприку и копченую паприку.
Далее отправляю огурцы и тушу их на низкой температуре и добавляю немного бульона, тушу 7 минут. Для красивой презентации супа буду использовать маслины, оливки и каперсы. Последним ингредиентом я буду добавлять соль в солянку, с ней нужно быть очень осторожным. Когда огурцы становятся мягкими, отправляю мелко нарезанный чеснок. Сильно долго чеснок не обжариваю, как только почувствую аромат, сразу отправляю мясные продукты и бульон. По желанию можете добавить лавровый лист.
Когда солянка закипает, отправляю оливки, маслины и каперсы. Рассол я не добавляю сразу, необходимо попробовать блюдо и только потом балансировать вкус. Добавляю сок из каперсов или рассол из огурцов. Даю солянке прокипеть 5-7 минут и можно пробовать суп. Я не любитель солянки с картошкой, поэтому картофель я не добавлял. Солянку я украсил зеленью и нарезанным лимоном. Приятного аппетита!
Приветствую вас на кулинарном канале “Рецепты в гостях у Вани “.
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала!
Спасибо что смотрите “Рецепты в гостях у Вани“ и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#солянка #солянкарецепт #Рецепты #ИванКас #Еда #кулинария #солянкаклассическая #солянкамясная #soup #солянкасборнаярецепт #супсолянка
1 view
7
1
2 weeks ago 00:00:45 1
Солянка сборная мясная.Суп простой рецепт очень вкусной солянки!Supa sa mesom.ням. 🤤😋
2 weeks ago 01:07:01 2
COH2 ► СБОРНАЯ СОЛЯНКА ЧЕЛЛЕНДЖЕЙ №1✅[Осирис, Kodo, Darwin]❌
2 weeks ago 00:05:47 1
ИДЕАЛЬНЫЙ зимний и послепраздничный суп: СОЛЯНКА с колбасой🍴Наваристая, Густая, Ароматная
2 weeks ago 00:06:33 1
СОЛЯНКА Сборная Мясная (Суп) ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ очень вкусной СОЛЯНКИ
2 weeks ago 00:12:10 1
ТА САМАЯ! СБОРНАЯ СОЛЯНКА ИЗ ИГР MTA PROVINCE|WoT|CONTENT WARNING!!
2 weeks ago 00:13:02 1
ТА САМАЯ СБОРНАЯ СОЛЯНКА!! НАРЕЗКА ИЗ МТА|CONTENT WARNING|WoT!!!
2 weeks ago 00:35:46 1
[Cult of Sound] ENA | ВСЕ СЕРИИ
2 weeks ago 00:02:36 1
ТЫКВЕННЫЙ Суп-Пюре “Сливочная Нежность“. БАРХАТНЫЙ Крем-суп из ТЫКВЫ. Осеннее МЕНЮ. Готовим дома
2 weeks ago 00:29:44 1
Как связать втачной рукав снизу// расчет втачного рукава
3 weeks ago 00:05:57 1
АРИЯ — Улица Роз (1988)
3 weeks ago 01:40:20 8
Шар-Шарапка и Лечение Пеглина / Порох и Красные Бомбы...) / Шармагеддон 17 / Peglin прохождение
3 weeks ago 00:25:14 3
Дневник мамы ребенка с алалией. После 10 занятий. Про диагноз
3 weeks ago 00:00:39 1
Настоящий рецепт сборной солянки! #солянка #быстрыерецепты #вкусноибыстро #быстрыйужин
4 weeks ago 00:21:31 1
Наши апартаменты, еда, купание, книги и прочее на отдыхе в Испании.
4 weeks ago 00:41:53 1
Как связать оборку рюшу на носки спицами. ПОПЕТЕЛЬНЫЙ МК.
4 weeks ago 00:14:00 1
2023 год был странным
1 month ago 00:12:04 1
СУП сборная СОЛЯНКА - простой рецепт
1 month ago 00:09:30 1
Красивая линия реглана (по плечу). Попетельный МК.
1 month ago 00:02:24 1
СОЛЯНКА Сборная Мясная (Суп). ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ очень вкусной СОЛЯНКИ
1 month ago 00:00:00 1
Тумча 2023. Сплав - повторение пройденного, с порогами и рыбалкой!
1 month ago 00:21:12 1
СБОРНИК ПЕСЕН ОТ ЛаРоЧкИ “ СБОРНАЯ СОЛЯНКА “ 1 (Для молодежи и не только)
1 month ago 00:28:16 1
ОБРАЗЕЦ: как вязать, как правильно рассчитать.
1 month ago 00:06:05 1
СОЛЯНКА. СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ. СУП С МЯСОМ. СОЛЯНКА КЛАССИЧЕСКАЯ,БОМБИЧЕСКАЯ #шефшаров #500супов
1 month ago 00:26:26 1
Прожила месяц и уехала. Жизнь в Калининграде. Выводы. Часть 2.