Сеть пекарен Мамин Хлеб в Иркутске: 3 пекарни полного цикла и 13 торговых точек

Некоторое время назад мы делились с вами новостями об открытии очередной пекарни «Мамин Хлеб» в городе Иркутск. Сергей, партнер из Иркутска, является одним из самых крупных в компании «Мамин Хлеб». В его копилке 13 торговых точек и 3 пекарни полного цикла 🔥 Управлять такой сетью не так-то просто. Согласитесь? Поэтому Сергей принял решение об улучшении системы управления. Наша команда разработала под его запрос специальную программу обучения и пригласила Наталью, управляющую производством в Иркутске, пройти курс по операционному управлению сети пекарен. 25 мая Наталья успешно завершила обучение, на котором она: ✅ прокачала управленческие навыки; ✅ ознакомилась с работой кондитерского цеха; ✅ ознакомилась с работой цеха по замороженным полуфабрикатам; ✅ ознакомилась с работой фабрики-кухни; ✅ приняла участие в проработке блюд кулинарии; ✅ узнала об особенностях логистики и отгрузки продукции «Мамин Хлеб»; ✅ посетила открытие пекарни в обновленном дизайне; ✅ ознакомилась аудиторской проверкой пекарни «Мамин Хлеб»; ✅ изучила методики подбора, адаптации, мотивации персонала; ✅ изучила систему учета в пекарне. Поздравляем Наталью с прохождением обучения, желаем успешно применять полученные знания на практике и получать отличные результаты 🎉 А в нашем новом видео Наталья поделилась: • как они выросли из одной пекарни в сеть из 16-ти пекарен «Мамин Хлеб»; • что дало толчок к такому развитию; • рекомендацией для тех, кто только начинает этот бизнес. Приятного просмотра ❤ P.S. Вдохновились нашим партнером? Вы тоже так можете! Переходите на наш сайт по ссылке ниже и оставляйте заявку на консультацию: