В Крыму больше всего нарушений Роспотребнадзор обнаружил в готовой кулинарии

В Крыму больше всего нарушений Роспотребнадзор обнаружил в готовой кулинарии О результатах проверок в текущем году рассказала главный специалист — эксперт отдела санитарного надзора Межрегионального управления Роспотребнадзора по РК и Севастополю Сусанна Аблялимова. «По микробиологическим показателям в 2024 году на первом месте [по выявленным нарушениям] готовые кулинарные изделия -70% нестандартных проб. Это изделия, которые реализуются в общепите и в отделах готовой кулинарии в супермаркетах», - рассказала Аблялимова. На втором месте по количеству выявленных нарушений в Крыму кондитерские изделия - 11% нестандартных проб, и на третьем - мясо и мясные полуфабрикаты - 5,2%, уточнила Аблялимова. ЭКСКЛЮЗИВ|@radiocrimea Source: Радио Крым | Песня на войне