ПП-медовичок!

Так вкусно, что просто невозможно ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ оторваться 🤗🤤 ⠀ Для коржей: 40 гр ц/з муки 20 гр сухого обезжиренного молока 1 яйцо 60 мл кефира 3 гр разрыхлителя 1 ч.л мёда Подсластитель ⠀ 🔺Разогреваем духовку до 180° 🔺СОМ обжариваем на антипригарной сковороде до карамельного цвета и размалываем 🔺Смешиваем вместе со всеми сухими ингредиентами и кефиром. Отделяем желток и тоже туда добавляем 🔺Взбиваем белок до пиков и аккуратно вмешиваем в тесто. Выпекаем коржи в небольших формах ( 3 шт ) диаметром 12-13 см в духовке 15-20 минут. Можно в одну форму с большим диаметром 🙌🏻 🔺Готовые коржи режем пополам, а одну из половинок измельчаем в крошку ⠀ Для крема: 120 мл молока 15 гр сухого обезжиренного молока ( уже обжаренного ) 5 гр кукурузного крахмала Подсластитель 1 ч.л мёда ⠀ 🔺Смешиваем все ингредиенты ( кроме мёда ) и ставим на огонь, варим до состояния загустения. Добавляем мёд 🔺Собираем пирожное 🙌🏻 Промазываем каждый корж, сверху присыпаем крошкой из коржа и грецкого ореха 🔺Оставляем в