[club65211278|@pozdravleniya_vk] 👈 жми и подписывайся! Не забудьте поставить сердечко, если понравилось видео ❤
Сегодня я покажу рецепт приготовления говяжьего холодца от моего папы 🔥
Ингредиенты:
•говяжьи ноги - 1 -1,5 шт
•мякоть говядины (шея) - 2 кг
•репчатый лук - 2 шт
•черный перец горошком - 10 шт
•лавровый лист - 2 шт
•чеснок, морковь - по желанию
•соль - по вкусу
Кастрюля глубокая - 12 литров
П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е
1. Говяжьи ноги опалить, разрубить на 3–4 части, вымочить в холодной воде 3–4 часа, а лучше — ночь. Вместо ноги можно взять говяжий хвост.
2. В глубокую кастрюлю кладем хорошо очищенные ( тщательно выскоблить ножом ), промытые говяжий ноги, мясо - шейная часть, лук репчатый. Заливаем холодной водой. Добавляем соль, черный перец.
3. Доводим до кипения, снимаем пену и варим на слабом огне почти без кипения 4 часа. На 30 минут опускаем лавровый лист в бульон и вынимаем.
4. Вынимаем из бульона мясо, оставляя части ног. Части ног ещё варим ориентировочно 2 часа. Тем временем мясо нарезаем.
5. Кастрюлю снимаем с огня, вынимаем части ног. Бульон процеживаем от костей. Отделяем с костей мякоть, мелко рубим, измельчаем и добавляем в бульон. Пожеланию можно выдавить чеснок.
6. В формочки/миски выложить мясо и аккуратно залить бульоном.
7. Поставить застывать в холодильник (в зависимости от наваристости — от 4 до 8 часов или лучше на ночь).
Приятного всем аппетита!
512 views
1
0
2 months ago 00:01:03 1
Надеясь привлечь в пустеющие стены храма новых прихожан, в церкви Святого Петра в британском городе Шипли стали проводить турнир
2 months ago 01:02:15 1
Квартирник НТВ у Маргулиса. Wildways. Выпуск от [НТВ] (16+)
2 months ago 00:03:35 1
Шаг.mp4
2 months ago 00:01:38 2
[Yung Meechy] YungMeechy - Belt Double G (Official Music Video)
2 months ago 00:13:00 1
[Kings and Generals] Czechoslovak Legion in Russia and its War to Return Home
2 months ago 00:02:51 1
Видео от ПЖТ
2 months ago 00:21:27 1
[EvilFluff ] Соло в статиках 5-го тира. Билд, актуальность, и их прибыльность? #альбиононлайн #альбион #статики
2 months ago 00:02:34 1
[CNBC Television] Elon Musk’s Twitter stake underscores that the company can be acquired: LightShed’s Greenfield
2 months ago 00:07:39 1
[House M.D.] Massage Therapy | House M.D..
2 months ago 00:03:01 25
[ABOKAI] Jinx Death「Arcane Season 2 AMV」Blind Spot
2 months ago 00:24:31 1
[DGB Media] DMV Franko Talks About Life & Music Scene In DMV, New Single “Don’t” Being Played On Radio + More
2 months ago 00:08:37 6
[Daily Dose Of Internet] Suspect Escapes Interrogation Room
2 months ago 00:00:36 7
Video by Emmanuelle Nurdin(480p) (5).mp4
2 months ago 00:09:24 2
Сборник - Печи, мангалы, барбекю, коптильни, тандыры
2 months ago 00:05:42 1
[MMO_insider] Albion Online #8 - Ленивая торговля
2 months ago 00:01:01 6
video by ASIA MARRY ME
2 months ago 00:15:45 1
[Bloxter] GOJO and SUKUNA Getting Rated by YUJI In Different ROBLOX Anime Games
2 months ago 00:03:09 23
Томаш Шмидт поблагодарил Лукашенко за предоставление убежища в Белоруссии
2 months ago 00:17:17 1
[Gaming Reviving] Jujutsu Kaisen: Cursed Clash - All Ultimate Attacks [w/ Season 1-2 DLC]
2 months ago 00:06:17 1
[CNBC Television] A Covid-19 outbreak near vital Chinese port could create ’perfect storm’ for rising prices
2 months ago 00:02:18 1
The Sudanese Armed Forces are displaying documents of captured Colombian mercenaries (including former soldiers) who were recrui