На Ставрополье назвали причины роста цен на молочную продукцию

Подпишитесь на канал ГТРК «Ставрополье» Ставрополье обеспечивает себя сырым молоком только на 60 процентов. Из-за дефицита сырья растёт стоимость в закупке. Все проблемы производителей в итоге сказываются на ценах на прилавке. Как отрегулировать работу молочной отрасли, чтобы плюсы были и для покупателей, и для производителей, сегодня говорили на совещании производителей молока. Предложения выслушала корреспондент ГТРК «Ставрополье» Анастасия Эпендиева. На встрече - представители всех звеньев производства и реализации молочной продукции. И владельцы ферм, и заводы, и курирующие ведомства. Разговор начали с обсуждения цен. В этом месяце они значительно выросли. Одна из причин этого, по словам производителей, введение обязательной маркировки. На всей скоропортящейся молочке теперь есть куар-код. Он нужен, чтобы отследить путь молока от завода до потребителя. Данные заносятся в систему «Честный знак». Это нужно, чтобы очистить рынок от подделок и контр