Свекольник - мой вариант летнего супа

Для рецепта понадобится: Свёкла вареная 2 шт Для маринования свёклы: Соль 1 ч. л Сахар 2 ч. л Уксус 9% 3 ч. л Картофель 2 шт Огурцы 2 шт Яйца 3 шт Зеленый лук 50 г Листья мангольда 50 г Кефир 1% Горчица 2 с.л