Торт «ШОКОЛАД-ВИШНЯ» -Восхитительный Супер-Мега Шоколадный!))) | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

Вкуснейший Торт «ШОКОЛАД-ВИШНЯ»🍫🍒 От этого Идеального сочетания вкусов все в восторге🍫💥🍫 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Совершенный Шедевр! Гармоничное сочетание шоколада и вишни создавает неповторимый вкус. Вроде так просто, а как вкусно💥🍫🍫🍫 Приготовление этого торта - настоящее удовольствие. Каждый кусочек - это легкий и сочный кусочек с изысканным шоколадным вкусом, а ароматная вишня добавляет восхитительную кислинку. Попробуйте сами и убедитесь - этот торт точно стоит того, чтобы его приготовить💖 📝Рецепт торта Шоколад-вишня ⠀ Ингредиенты рассчитаны на форму d 22 см Для Шоколадного бисквита:⠀ ✅200 г темного шоколада ✅160 г сливочного масла ✅6 яиц ✅185 г сахара ✅120 г муки ✅2 ч.л разрыхлителя ⠀ Масла и шоколад растопить, остудить. Яйца взбить с сахаром 3-5 мин, вливаем к ним шоколад с маслом. Затем всыпаем муку с разрыхлителем. Перемешиваем, разливаем по формам застеленные бумагой. Печём при 170° до готовности. ⠀ Для крема в прослойку:⠀ ✅130 г темного шоколада ✅300 г сливок (33-35%) ⠀ Нагреваем сливки почти до кипения, но не кипятим. Заливаем на шоколад, перемешиваем и в холодильник на 8 часов. Затем взбиваем до устойчивости. ⠀ Для вишневой прослойки: ✅900 г размороженной или свежей вишни ✅250-300 г сахара ✅3 ст.л картофельного крахмала ⠀ * Этого количества много, готовила с запасом. Можно где-то на половину уменьшить. Сахар можно по вкусу. ⠀ Крахмал с сахаром смешать. Всыпать на вишню и варить до густоты. Полностью остудить. ⠀ Для ганаша:⠀ ✅200 г сливок (33-35%) ✅200 г темного шоколада. ⠀ Готовится точно также как и крем. Только остужаем до комнатной температуры, чтоб он загустел немного. ⠀ Торт я затянула кольцом и отправила в холодильник на 8 ч. Затем выравнивала ганашем. Им же, пока консистенция позволяет отсадила насадкой 1М купола. Остаток развела сливками горячими и сделала подтеки. Все просто. Приятного аппетита! ⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению! Чтобы не пропустить новые рецепты, включите уведомления🔔 Понравилось у нас, рекомендуйте сообщество, нажав палец вверх👍