Банановый торт по книге Виктории Мельник _Чизкейк внутри__banana cake_банановый мусс
•Банановый бисквит:
Яйца-3 шт.
Сахар А-25 г
Сахар Б-110 г
Очищенный банан-130 г
Лимонный сок-7 г
Мука-90 г
Кукурузный крахмал-20 г
Разрыхлитель-5 г
Соль-щепотка
•Намелака:
Желатин-2 г (200 блюм) 10 г воды для его замачивания
Молочный шоколад-75 г
Молоко-60 г
Сливки от 30%-105 г
Глюкозный сироп-6 г
•Арахисовый ганаш:
Сливки от 30%-100 г
Арахисовая паста-60 г
Тёмный шоколад-45 г
Белый шоколад-20 г
•Банановый мусс:
Желатин-4 г(200 блюм) 20 г воды
Банан-180 г
Сахар-55 г
Лимонный сок-12 г
Сливки от 30%-160 г
•Украшение из сливок:
Сливки от 30%-120 г
Какао-30 г
Сахарная пудра-15 г
•Ганаш для покрытия:
Молочный шоколад-205 г
Сливки от 30%-75 г
Масло сливочное-100 г
Глюкозный сироп-24 г
91 view
441
132
4 weeks ago 00:05:35 1
Турецкий шоколадный пирог ! Без весов и возни ! Влажный шоколадный кекс !
4 weeks ago 00:01:35 1
Торт из печенья и банана со сметаной 🥧
4 weeks ago 00:10:14 1
Натуральная ваниль и ее виды. Как использовать ваниль в кулинарии 14+
4 weeks ago 00:07:13 1
Не Остановилась, Пока не съела Весь🍌Шоколадный КЕКС с Бананом! Французский Рецепт
4 weeks ago 00:02:31 1
Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой от Камо. Получаются быстро, легко и вкусно
4 weeks ago 00:06:17 1
Вас будут носить на руках за этот ЗАВТРАК ДЕСЕРТ! Воздушный блинчик с кремом и бананом
1 month ago 00:09:12 1
Просят готовить НА ПРОДАЖУ! Съев кусочек, НЕВОЗМОЖНО остановиться! БАНАНОВЫЙ ТОРТ без выпечки!
1 month ago 00:03:50 1
Всегда ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ из 2х ингредиентов! Без жира, муки и духовки! Всегда получается!
1 month ago 00:05:52 1
Торт СПАРТАК Шоколадный медовый торт со сметанным заварным кремом !
1 month ago 00:10:05 1
Нежнейший Бананово-Яблочный торт ФЛОРИ! Нереально вкусный торт! Тает во рту! Без желатина!
1 month ago 00:04:27 1
БЕЗ яиц, сливок, крахмала! Один из самых ВКУСНЫХ и БЮДЖЕТНЫХ кремов для начинки! Шоколадный крем !
1 month ago 00:05:28 1
Возьмите овсянку, какао и бананы и приготовьте этот вкусный десерт ! Пирог без муки !
1 month ago 00:03:00 1
Овсянка и Яблоко! Самый простой ПП ТОРТ НА СКОВОРОДЕ без муки и без сахара
1 month ago 00:04:44 1
СМЕТАННЫЙ заварной крем! Вкуснее крема ПЛОМБИР! Стабильный крем без сливок и желатина!
1 month ago 00:00:35 1
3 банана и 30 минут вашего времени!
1 month ago 00:04:06 1
Что я готовлю Из переспевших бананов !? Вкуснейший десерт с бананами !
2 months ago 00:08:20 1
Банановый ТОРТ (без духовки) | Banana cake recipe
2 months ago 00:09:57 1
крем БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ для начинки ТОРТОВ! Вкуснейший, ароматный крем! БАНАНОВЫЙ крем для торта
2 months ago 00:08:03 1
Сама не ожидала, что так вкусно получится! Торт без выпечки за 10 минут из того что было дома!
2 months ago 00:04:09 1
Постный торт “Наполеон“ | Торт без яиц и молока | LoveCookingRu
2 months ago 00:13:51 12
Воздушный! нереально вкусный Меренгово-Шоколадный торт! Все нюансы! Без желатина!
2 months ago 00:12:38 1
Один из самых популярных тортов! Йогуртовый торт КЛУБНИКА-БАНАН! Вкуснейший! Крем с маскарпоне!
2 months ago 00:04:14 1
крем Шоколадный трюфель! на СМЕТАНЕ! Без шоколада, сливок и яиц! Стабильный крем