Виртуальный учебный стенд ’Подготовка и замес теста’

Комплекс предназначен для обучения основам подготовки сырья для производства макарон и хлебобулочных изделий с учетом сырьевого и рецептурного разнообразия продуктов. Стенд предназначен для ознакомления с приемами замеса различных по составу видов теста.