Лучший рецепт пельменей от Nugget!!!

Рецепт пельменей Nugget!!!! Лучшее мясо вы уже поняли какое!!!)) подойдёт и благородная говядина! а так же, можно делать и ассорти с бараниной и свининой. кому как больше нравится. По мне, лучше всего из чистой говядины! НАЧИНКА!!! НА 1КГ МЯСА! 1) мясо-1кг 2) лук-220г 3)молоко-130г-3,2% 4)сметана-145г -25% 5)яйцо-1 шт 6)перец чёрный молотый-1г на 1кг общего веса! 7)соль-9г на 1кг общего веса! ТЕСТО!!! 1) мука-1060г 2) яйцо 2 шт вода = общий вес 500мл 3) соль 10г на 1кг общего веса! ВАРКА!!! перец душистый, лавровый лист, соль! Как всплывут и закипят ровно 7 минут! и готово. ТАКОГО ВЫ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ!!! РЕЦЕПТ АВТОРСКИЙ!!! ДОБЫТ ПРОФЕССИОНАЛОМ В ЭТОЙ ОБЛАСТИ!!! КАК ПО МНЕ, ЛУЧШЕГО РЕЦЕПТА ПЕЛЬМЕНЕЙ НЕТ!!!!! ХОЧУ С ВАМИ ПОДЕЛИТЬСЯ!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!