Как пожарить баклажаны? Баклажаны с сыром Халлуми Schonfeld. Шеф - Григорий Мосин!

Халлуми - сыр с Кипра, его можно есть свежим, добавлять в пироги, супы или салаты, но, пожалуй, лучший способ приготовить данный сыр – это обжарить его на гриле или сковороде и подать с овощами!) Ингредиенты: • Сыр “Халлуми“ т.м. “Schönfeld“ - 200 г • Баклажаны - 2 шт • Панировка: мука, крахмал, сахарная пудра • Листья кинзы • Чеснок - 1 зуб • Жгучий перец • Соленый жареный арахис • Заправка - сок лайма, масло (кунжутное) и соевый соус. • Кунжут