ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ бисквит РАЗМЕРОМ с ПРОТИВЕНЬ. на ЖЕЛТКАХ ! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ ! ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ

В данном видео я подробно показываю способ приготовления идеального вкуснейшего шоколадного шифонового бисквита на желтках РАЗМЕРОМ с БОЛЬШОЙ ПРОТИВЕНЬ ! Я показываю, как этот бисквит сразу нарезать на 4 коржа 20х30х1 см - подходит для торта с большой сахарной картинкой размером с лист А4 Получается всегда даже маломощным ручным миксером ! Этот бисквит имеет тонкую пористую структуру, очень хорошо нарезается, может быть использован в качестве коржей для разнообразных тортов и как самостоятельный десерт. Также из этого бисквита получаются вкуснейшие кейкпопсы. Ингредиенты на БОЛЬШОЙ противень размером 42х31 см (сразу получаются 4 коржа размером 20х30 см): 16 желтков и 4 белка (от яиц весом 50 гр) общий вес яичной массы 400-420 гр (или же 12 желтков и 4 целых яйца) 500 гр сахара 2 пакетика ванильного сахара 600 гр молока 140 гр подсолнечного масла без запаха 2 щепотки соли 500 гр пшеничной муки 100 гр какао порошка 12 г