Шоколадно-Банановый Кекс | Chocolate Banana Bread

Шоколадно-банановый кекс - очень ароматный, с насыщенным шоколадным вкусом, бананы придают ему в меру влажную и сочную текстуру. Для этого рецепта лучше всего брать переспевшие бананы, с потемневшей кожурой! Берем три штуки среднего размера, не самые маленькие, но и не самые крупные. Рецепт: размер формы 13×23 см 1 стакан = 250 мл (в один такой стакан умещается в среднем 150 г муки без горки) 1 ст. (150 г) муки ⅓ ст. (30 г) несладкого какао порошка 2 ч. л. (10 г) разрыхлителя щепотка соли 3 средних спелых банана (~ 350 г пюре) ½ ст. (120 г) сахара 2 крурных яйца (1 категории) 100 г сливочного масла, растопить ¼ ст. (60 г) сметаны или йогурта 1 ч. л. ванильного экстракта или ванильный сахар ~ 80-90г шоколада (тёмного или молочного, порубить на кусочки) для глазури: ~25-30 г молочного шоколада (растопить в микроволновке) и пол чайной ложки растительного масла 180° 50-60 минут