Мужской ростбиф под крепкое лечо Простой рецепт и вкуснейший результат

Мужской ростбиф под крепкое лечо Простой рецепт и вкуснейший результат. Вам потребуется: - говядина 1 кг (у меня глазной мускул) зачистить от пленок на поверхности - соль 1% - перец черный по вкусу - масло сливочное 50-70 грамм Режим термообработки в Сувид куски до 7 см - 2 часа, 7-10 см - 3 часа при температуре 62 градуса Маринад для ростбифа - лук 300 грамм - соевый соус 75грамм - оливковое масло 75грамм - уксус винный (6%) 30 - 70 грамм - соль 3 грамм - сахар 6 грамм - кориандр 3 грамма - тимьян 2 грамма - перец черный дробленый 3 грамма - чеснок 20 грамм Сегодня готовим росбиф по технологии сувид говядина су вид это вкусно #доброслав13 #ростбиф #закуски