lo sformato di riso al forno con ragù di carne un piatto facile da realizzare ricco di gusto, filante e ottimo da gustare a pranzo ma anche a cena.
ingredienti per 6 persone:
RISO⬇️
1litro e 200 ml di acqua
1 dado
2 foglie di alloro
pepe q.b.
100 g di burro
1 bustina di zafferano
500 g di riso arborio
RAGù⬇️
500 g di macinato di carne bovina
200 g di soffritto misto, carote sedano e cipolla
100 g di piselli
mezzo bicchiere di vino bianco
1 dado
noce moscata q.b.
1 foglia di alloro
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
olio evo q.b.
pepe q.b.
CONDIMENTO⬇️
500 ml di besciamella
400 g di scamorza
spolverata di grana grattugiata
spolverata di pangrattato
Baked rice flan with meat ragout is an easy-to-make dish full of flavour, gooey and excellent for lunch but also for dinner.
ingredients for 6 people:
RICE ⬇️
1 liter and 200 ml of water
1 nut
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