Заметки повара | Рецепты

Незабываемый завтрак нужен всего то лаваш и начинка Тонкий лаваш - покупаем либо сразу круглый или вырезаем нужной формы. Понадобится 3 шт. 4 яйца Растительное масло 1 ст.л для обжарки Начинку можно любую, а это моя: Сыр 100г Колбаса 150г Помидоры 100г Вырезаем тонкий лаваш нужной формы. Сыр, помидоры, колбасу или сосиски измельчаем и соединяем в миске. 4 яйца взбиваем. Выливаем половину яиц на сковороду смазанную маслом, сверху кладём лаваш. Половину начинки, ещё лаваш, оставшуюся начинку и ещё лаваш. Накрываем крышкой и жарим на среднем огне 4 минуты. С помощью тарелки переворачиваем пирог, выливаем вторую часть яиц на сковороду и аккуратно возвращаем пирог жариться с другой стороны. Жарим под крышкой ещё 6 минут. И все готово!