Сегодня мы с вами делимся рецептом приготовлением питы. Пита – это пирог из тонкого теста, которое похоже на пельмени. Настоящий босниец ест питу примерно четыре раза в неделю.😀
На Балканах этот пирог самый распространенный. Название пирога зависит от начинки. В Боснии только пита с мясом имеет право называться «бурек». На эту тему есть даже анекдот:
– Как разозлить боснийца тремя словами?
– Бурек с сыром.
Другие начинки:
Сырница — пита с сыром, с творогом. В Боснии нет разделения на творог и сыр.
Земляница — пита со шпинатом
Пита са печуркама — пита с грибами (шампиньонами)
Кромпируша — пита с картофелем
Праздна - пирог без начинки
Луковача - пита с луком
Сладкие начинки:
Вишня, яблоко
Что необходимо для приготовления:
Для теста 500 грамм муки, 280 - 300 теплая вода, 2 столовые ложки подсолнечного
Для начинки 500 грамм творога, яйцо 1 шт, соль по вкусу
Добавьте свою душу в рецепт!
Рrijatno!
Приближайтесь к гастрономической культуре Балкан вместе с нами и подписывайтесь на наш канал __, и не забудь поставить 👍
Спасибо Вам :
Кемпинг Маленькая Сербия, Феде и Жене за гостеприимство.
Божане за съемки и монтаж.
Увидимся на YouTube через 2 недели🤟