КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ в кастрюле как бочковые / хрустящие АБАЛДЕННЫЕ ОГУРЦЫ
Очень удобно квасить огурцы не в банках, а в большой кастрюле!
Огурцы залить холодной водой на несколько часов.
В чистую большую кастрюлю выкладывать плотно огурцы, перекладывая специями (расчет на 2 кг огурцов):
большой лист хрена,
пару веток сухого укропа с семенами (зонтики),
5 листов черной смородины,
5 листов вишни,
5 листов дуба,
5 зубчиков чеснока,
острый перец по желанию.
Залить рассолом (расчет на 2 кг огурцов):
1, 200 мл холодной воды
80 гр соли каменной.
Накрыть тарелкой и сверху поставить пресс на 3-5 дней, до полного изменения цвета огурцов.
Рассол слить в кастрюльку, огурцы проплоскать в холодной воде и уложить в чистые банки нужного литража. Зелень разложить по желанию, за время сквашивания она уже отдала свои вкусовые качества. это скорей для красоты). Банки залить кипятком на 30 сек, слить воду.
Сразу залить кипящим рассолом.
Закатать, перевернуть, укутать. Не открывать до полного остывания.
Приятного аппетита
1 view
839
368
2 months ago 00:13:01 1
Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! Кабачки как шашлычки) Закуска из кабачков на зиму
2 months ago 00:18:58 1
🍅🌶️ОБАЛДЕННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С ПОМИДОРАМИ НА ЗИМУ.Самый легкий РЕЦЕПТ. 🌿Понравится всей Семье !
2 months ago 00:07:51 1
🥒КВАШЕНЫЕ (солёные) огурцы на зиму как из бочки! 2 способа приготовления и хранения!
2 months ago 00:05:52 1
🍏Маринованные яблоки на зиму быстрого приготовления
2 months ago 00:04:21 1
ЗАБИРАЙТЕ В ЗАКЛАДКИ! Солёные (квашеные) помидоры на зиму под закатку для хранения в квартире
2 months ago 00:08:29 1
СЪЕДАЮТ МОМЕНТАЛЬНО! ДЕЛАЙТЕ БОЛЬШЕ! КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ КАК БОЧКОВЫЕ
2 months ago 00:01:45 1
Быстрый Салат “ЛЮБОВЬ МОРКОВЬ“ Всего 4 ингредиента / Сытный и Очень Вкусный
2 months ago 00:14:22 1
В этом году закрою побольше! Любимые огурцы по-фински! Зимой улетают на УРА!
2 months ago 00:13:00 1
Бочковые соленые помидоры на зиму в банках. Засолка зеленых помидор
2 months ago 00:09:57 1
БОМБА-ЗАКУСКА! ВСЕ ГОСТИ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! ТАКОГО ВЫ ТОЧНО НЕ ПРОБОВАЛИ! РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ
2 months ago 00:09:46 1
Перловка по-Эстонски! Это бесподобно, слов нет, так вкусно😋
2 months ago 00:06:57 1
КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ на ЗИМУ + совет | Вкусно готовим
2 months ago 00:05:43 1
🥒🍅Вкусные хрустящие огурцы в томатном соусе на зиму! Огурцы в томатной заливке без стерилизации!
2 months ago 00:02:20 1
КАК СВЕЖИЙ: Болгарский перец для фаршировки закрываем в банки на зиму (Простой рецепт Ирины Лисс)
2 months ago 00:00:56 1
Квашеные огурцы 🥒 #shorts #огурцыназиму #рецепты
2 months ago 00:04:36 1
Помидоры квашеные в ведре как в бочке
2 months ago 00:12:17 1
ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД! САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! Закуска из 🍆 баклажан на зиму
2 months ago 00:11:03 1
ДЕЛАЙТЕ БОЛЬШЕ! СЪЕДАЮТСЯ МОМЕНТАЛЬНО! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ КАК БОЧКОВЫЕ!
2 months ago 00:03:42 1
Вкусная маринованная свёкла! Универсальная заготовка из свёклы на зиму! Рецепт без стерилизации
2 months ago 00:08:30 1
ВЫ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ?! МАРИНАД ВЫПИВАЕТСЯ СРАЗУ! 🍯 МЕДОВЫЕ ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ НА ЗИМУ
2 months ago 00:13:11 1
ЗАКРЫВАЮ ПО 30 БАНОК! И ПРОСЯТ ЕЩЁ! АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ
2 months ago 00:04:01 1
ПОМИДОРЫ Дольками или Половинками на зиму с луком Без стерилизации.
2 months ago 00:17:02 1
СЪЕДАЕМ БАНКУ ЗА РАЗ! САМЫЙ ГУСТОЙ КЕТЧУП НА ЗИМУ! 🍅 ТОМАТНЫЙ СОУС ДЛЯ ЛЮБОГО БЛЮДА!
2 months ago 00:18:54 1
ШИКАРНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ меню из 10 блюд ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ