Ricetta facile per cucinare il Coniglio al forno.

Ricette siciliane e non solo. Benvenuti nella mia cucina. Il coniglio, noto per la bassa presenza di grasso e di colesterolo, può essere cucinato in vari modi : arrosto, alla cacciatora, bollito, fritto o come dalle mie parti, alla stimpirata. In questa ricetta, l’ho voluto cucinare al forno, lasciandolo marinare per circa un’ora, con il marsala e le varie spezie dell’area mediterranea tra cui l’origano ed i capperi. Coniglio al forno