Riso e Fagioli croccanti in Dialetto Veneto(Risi e Fasoi Duri alla Canarola) ricetta tutorial Facile

Amiche e Amici Di DMChef vi presento un Piatto Croccante , gustosissimo , nutriente e Vegetariano tipico della cucina Classica Veneta più Precisamente del Delta del Po Per noi è un piatto A l c h e m i c una porzione Magica..... se ne sente parlare in giro nei bar ...nelle piazze ...al mercato... Ma purtroppo ..solo le anziane signore lo sanno fare bene.... Non ha mai avuto una ricetta codificata Se lo passavano di madre in figlia come si faceva una po’ ad occhio e un po’ a sentimento Dialogo con La Signora Tipo: “Signora Maria quanti fagioli servono ?...e quanta acqua?...e mi potrebbe dire quanto Pomodoro“ Risposta “Io vado a occhio prendi un po di non troppi li metti a bagno e poi quando vedi tu che sono pronti li scoli e prepari il non troppo asciutto e neanche troppo liquido e poi metti il riso e lo fai asciugare ...“ Se poi chiedi Maggiori approfondimenti e’ anche facile che rispondano c