ЗДОРОВАЯ ЗАГОТОВКА овощей и фруктов на зиму. ЧТО и КАК заготавливать, чтобы не ТРАТИТЬСЯ зимой?
Какие продукты заготавливать на зиму? Какие существуют ЗДОРОВЫЕ СПОСОБЫ заготовки фруктов, зелени и овощей на зиму? Как заготавливать с пользой для здоровья? Делюсь своим удачным опытом заморозки, сушки и других способов заготовки сезонных продуктов.
Когда зимой и весной цены улетают в небеса, а вкусненького и полезного хочется, порой очень жалеешь, что не готовил сани летом)))) и дачные помидоры, зелень и ягоды пропали просто так. В видео я рассказываю, как и какие здоровые продукты можно заготавливать летом и осенью, чтобы потом весь год наслаждаться домашними полезными плодами, овощами и ягодами.
Таймкоды:
00:00 Вступление
00:49 Заморозка ягод: какие, каким образом. Какие блюда можно делать из замороженных ягод?
03:18 Заморозка грибов. В какие блюда использовать замороженные грибы? Блюда с грибами.
05:38 Жарить или не жарить - вот в чём вопрос. На каком масле лучше жарить?
06:15 Заморозка овощей. Какие овощи можно замораживать?
07:41 Заморозка помидоров, перцев на зиму. Какие здоровые блюда можно сделать из замороженных помидоров?
09:20 Заготавливать ли с сахаром и уксусом?
09:58 Сезонная заморозка фруктов. Какие фрукты можно замораживать? Какие фрукты сохраняют свой вкус зимой?
11:22 Заготовка зелени на зиму. Какую зелень можно замораживать?
12:09 Засушивание зелени, трав для домашней аптечки, грибов, приправ.
13:47 Засушивание\сушка\дегидрирование фруктов, овощей, зелени
14:24 Домашняя пастила. Как делать, из каких домашних ингредиентов.
14:47 Домашние снеки из фруктов
16:01 Квашение овощей и плодов на зиму. Какие продукты можно квасить?
17:25 Заключение
Чтобы заготавливать с пользой для здоровья, нужно использовать такие способы заготовки, которые сохраняют максимальное количество полезных веществ в овощах и фруктах, при этом без добавления в них никакой химии. Поэтому в данном ролике я не рассматриваю традиционные заготовки в банках: засолка огурцов, варка варенья, потому что все эти способы подразумевают использование уксуса, часто синтетической соли или сахара. Я же в своем ролике рассказываю о том, как заморозить\засушить\заготовить овощи, зелень и фрукты на зиму ЗДОРОВЫМИ СПОСОБАМИ. Без сахара, уксуса и варки.
Да, летом и осенью начинается большая сезонная заготовка продуктов на зиму, но потом зимой съедается всё и не хватает))) хоть еще морозилку покупай)))) В морозилке находится очень много места, если вытащить оттуда всё мясо, сыры и сырки, творожки, сахарные пюре, мороженки, торты и пиццы и перейти на здоровое питание. Морозилку можно использовать и для помидоров, и для овощей, и для ягод, и для фруктов, и для зелени. В ролике я рассказываю, как перестать выбрасывать сезонные продукты и научиться заготавливать и использовать морозилку не только для мяса и мороженого)) Рассказываю, как подготовить сани летом, чтобы не тратиться зимой. Потому что зимой и весной эти запасы стоят дороже золота)) Потом жалеешь, что сделал мало))))
Самые любимые и привычные способы заготовки - это заморозка, сушка\дегидрирование и квашение.
Очень часто у людей морозилка забита мясом, полуфабрикатами: пельменями не понятно из чего сделанными, варениками, блинчиками, творогом, сыром, мороженым, тортиками, пиццами, колбасой даже и прочей вредной едой. Этот весь список можно смело выкинуть и заморозить то, что принесёт вашему организму зимой и весной РЕАЛЬНУЮ пользу: ягоды, несладкие и сладкие плоды\фрукты: сливы, персики, абрикосы, яблочки и др. Можно замораживать ягоды, зелень, грибы - все дары леса и природы в нашем распоряжении всю зиму благодаря прогрессу.
Можно засушивать всё, что не сохраняет вкус и форму после замораживания. Например, грибы, а потом сделать из них грибную приправу, она очень ароматная в супе! Можно засушить зелень, например, укроп. Сушеный укроп очень пахучий и ароматный, придаёт изюминку многим овощным салатам.
Фрукты отлично сушатся в фруктовые чипсы: персиковые, грушевые, яблочные. Ягоды засушенные очень вкусно добавлять в чай. А еще плоды можно вялить и получать вяленые помидоры, например, или вяленые перцы. Вялить нужно в дегидраторе при температуре до 45 градусов\ в духовке с открытой дверцей\ на солнце.
Сушить можно травы и листья для домашней аптечки: ромашку, календулу, липу, малину, бруснику, кровохлёбку и др.
А так же для чая: иван-чай, смородиновые листочки, земляничные хвостики и прочее.
И последний способ - это квАшение. Пока пробовала квасить только капусту, отлично получается.
А какие здоровые способы заготовки продуктов на зиму знаете вы? Поделитесь, пожалуйста)) Буду очень благодарна))
__________________________
Мои контакты и соц.сети:
🔹 Телеграм:
🔹 Инстаграм:
🔹 VK:
🔹 VK группа:
🔹 Email: @
____________________________
💳 Поблагодарить и поддержать:
✔ Карта Тинькофф:
✔ По номеру договора: 5447683045
🔔 Подписывайтесь, друзья! Будем идти к здоровью вместе! ❤
2 views
834
320
2 months ago 00:06:36 1
Самый Вкусный Рецепт Маринованных Огурцов! Секреты Консервации
2 months ago 00:06:19 1
НЕ ВЫБРАСЫВАЙ МОРКОВНУЮ БОТВУ СДЕЛАЙ ЧАЙ НЕ ХУЖЕ ЧЕРНОГО БАЙХОВОГО/herbal tea @obovsemsmarusya
2 months ago 00:06:41 1
ВАЛЕРЬЯНКА (КОРЕНЬ ВАЛЕРИАНЫ) МОЙ ОПЫТ | СОН, СПОКОЙСТВИЕ, БЕСПОКОЙСТВО И ТРЕВОГА 🅰 АНДРЕЙ АРБЕНИН
2 months ago 00:21:10 1
КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ@obovsemsmarusya
2 months ago 00:29:57 1
ТУШЕНКА БЕЗ АВТОКЛАВА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВКУСНО ПРОСТО /MEAT STEW@obovsemsmarusya
2 months ago 00:09:58 1
ЦЕЛЕБНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ БАРХАТЦЕВ ЗАГОТОВКА ДЛЯ ЗРЕНИЯ СОХРАНИТ ЗДОРОВЬЕ ГЛАЗ @obovsemsmarusya
2 months ago 00:15:55 1
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ: ЗНАМЕНИТЫЙ ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ! Пошаговый рецепт
2 months ago 00:05:52 1
🍏Маринованные яблоки на зиму быстрого приготовления
2 months ago 00:08:42 1
ГУАРАНА МОЙ ОПЫТ | ЗАЗИПОВАННЫЙ КОФЕИН | РАЗГОН МОЗГА | ГУАРАНА ИЛИ КОФЕИН? 🅰
2 months ago 00:03:20 1
САМАЯ ЛЮБИМАЯ ЗАГОТОВКА СЛАДКОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ ВКУСНО БЫСТРО ПРОСТО @obovsemsmarusya
2 months ago 00:13:02 1
ЛОПУХ \ Полезные свойства \ Правила сбора \ Нюансы заготовки \ Аптека под ногами
2 months ago 00:12:59 1
ПЫРЕЙ / Лечебные св-ва / Правила сбора / Аптека под ногами
2 months ago 00:10:12 1
ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ КАБАЧКИ ТОЛЬКО ТАК, ЕДЯТ ВСЕ ! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО, ПРОСТО, ДОСТУПНО И ПП !
2 months ago 00:06:40 1
🔔 САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ‼️ ЕДИМ ТАКУЮ ВКУСНЯТИНУ КРУГЛЫЙ ГОД💯
2 months ago 00:06:55 1
Этот САЛАТ СРАЗУ стал нашим любимчиком! Уж очень вкусный салат на праздничный стол! Салат за 5 минут
2 months ago 00:04:21 1
ЗАБИРАЙТЕ В ЗАКЛАДКИ! Солёные (квашеные) помидоры на зиму под закатку для хранения в квартире
2 months ago 00:15:26 1
ХВАТИТ давиться сухими кашами | Как приготовить кашу ВКУСНО, с чем сочетать и нужно ли промывать?
2 months ago 00:08:01 1
ХОЧУ ТАКУЮ ЗАГОТОВКУ ГДЕ ВЗЯТЬ ОГУРЦОВ
2 months ago 00:06:54 1
СЕАНС ЧЕТВЕРГА. Шаблон здорового тела. ДНК и РНК. THURSDAY SESSION Healthy body pattern. ()
2 months ago 00:11:30 1
Кожа молодеет на глазах, холестерин и сахар в норме, кости и иммунитет крепкие! ЧУДО перловка!
2 months ago 00:20:12 1
КАЛИНА КРАСНАЯ НА ЗИМУ ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ
2 months ago 00:54:30 1
“Житие Карпа Лыкова“ 1989г. (хороший звук)
2 months ago 00:59:23 1
Выходные и будни многодетной мамы💃Заготовки для ужина❤️
2 months ago 00:06:24 1
ИКРА ИЗ ТЫКВЫ, от которой все в восторге! ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, консервация