Зефир на варенье

РЕЦЕПТ ИЗ ПРЯМОГО ЭФИРА от @tortonutaya Классический зефир на готовом варенье(варенье можешь взять любое магазинное,густое, с пектино В дежу миксера: 55 гр белка 130 гр варенья В ковшик: 160 гр воды 8 гр агар-агара( силой 900) 235 сахара Сироп варим до ниточки-сопельки или до 103- 110 градусов( в эфире показала)