Синнабон
Ингредиенты:
Молоко - 200гр
Дрожжи свежие- 20гр(сухие 1 пак)
Сахар-100 гр
Ванилин по желанию
Яйцо 2 шт
Соль -щепотка
Масло сливочное - 100 гр
Мука - 500гр
Начинка
Сахар -150гр
Корица -10гр
Сливочное масло - 100 гр
Глазурь
Творожный сыр - 200 гр
Сливки 33% - 100 гр
Сахарная пудра - 100 гр
------------
Способ приготовления:
Молоко нагреть до 35-40 градусов, из общей массы добавить столовую ложку сахара и дрожжи, все перемешать и накрыть крышкой, или пищевой плёнкой.
Муку соединить с солью и оставшимся сахаром и хорошо перемешать.
В мучную смесь вылить молоко с дрожжами и перемешать до объединения, добавить яйца и снова перемешать. Добавить сливочное масло(мягкое, комнатной температуры) и замесить тесто, пока оно не перестанет отставать от стенок и соберется в один комок.
Если вымешивать руками, то сначала вымешивать в миске, затем смазать стол растительным маслом и уже на столе вымешивать до состояния “чистых рук“.
Если все таки тесто остается жидким, добавить столовую ложку муки, не больше и продолжать вымешивать, периодически отбивая тесто об стол, так глютеновое окно лучше разовьется и тесто станет эластичным и податливым.
Вымешеное тесто перекладываем в глубокую тару, накрываем пищевой плёнкой и оставляем на час , полтора до увеличения в объеме в три раза.
Для начинки сахар(можно использовать тростниковый) смешиваем с корицей. Масло достаем заранее, оно должно быть очень мягким.
После того, как тесто поднимется, выложить его на стол или коврик, слегка присыпанный мукой, и раскатать в прямоугольник, как показано на видео.
Смазать сливочным маслом, ровным слоем распределить по всей поверхности сахар с корицей, можно добавить еще рубленый жареный арахис, либо другие любимые орехи, так же можно добавить рубленый шоколад.
Скрутить все в рулет, статраясь что бы края не выходили, и порезать на равные кусочки см 5-6. Выложить в форму , накрыть плёнкой и оставить на расстойку минут на 40.
Выпекать в режиме верх низ при 180 градусах до румяной корочки, примерно 20-25 минут.
Пока наши булочки выпекаются, приготовим крем.
Творожный сыр, сливки и сахарную пудру соединить вместе и взбить до полного объединения.
Вынуть булочки из духовки и на горячие нанести нашу глазурь, оставить до полного остывания и тем временем заварить свежий, ароматный чай, позвать всех своих родных к столу и наслаждаться чаепитием с вкусными и ароматными синабонами.
Приятного аппетита ❤️
#жизньпослеинсульта #инсульт
#домашнийкондитер #синнабон #готовимдома #однорукийкондитер
2 views
1485
471
15 hours ago 00:25:13 1
С такими рецептами Вы ПОЛЮБИТЕ ТЫКВУ. Самые ВКУСНЫЕ блюда ИЗ ТЫКВЫ | Оливьедка
22 hours ago 00:01:00 1
Синнабоны, которые тают во рту! оригинальный рецепт
1 day ago 00:00:48 1
Сохраняйте рецепт САМОГО БОЛЬШОГО СИННАБОНА 😍 Это очень вкусная и нежная булочка с кремом и корицей
3 days ago 00:23:05 1
🔥ИКРА ПО - АРМЯНСКИ на ЗИМУ! САМЫЙ 😋ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ! 🥇ФАВОРИТ ЗАКРУТОК!
3 days ago 00:08:33 1
📌МИНУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ❗️Тает во рту✅ПРОСТО И ДОСТУПНО❗️Научила всех подруг готовить такую вкусняшку
4 days ago 00:06:10 1
АДЖИКА Самый Вкусный Рецепт! Готовлю Только Так 15 Лет! МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ! Аджика на зиму!
4 days ago 00:08:33 1
Боже как вкусно! НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКУЮ ВКУСНЯШКУ! ПОДРРУЖКИ В ВОСТОРГЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТ!
1 week ago 00:01:00 1
Вот и лето прошло! Наступила моя любимая ОСЕНЬ и значит самое время печь СИННАБОНЫ нежные воздушные
2 weeks ago 00:08:23 1
Идеальные и вкусные сырники за 5 минут. Рецепт Сырников
2 weeks ago 00:06:53 1
ЭТОТ САЛАТ БЕСПОДОБЕН! Готовлю через день. 💯 Гнездо Глухаря
2 weeks ago 01:11:33 1
💖РУШАНА ХОЧЕТ🍮МИНИ - СИНАБОНЫ 🥬ДОДЕЛАЛИ ЧИМЧИ и 🍀ЗАМАРИНОВАЛИ КАПУСТУ со СВЁКЛОЙ. ссылка под видео.
2 weeks ago 00:06:19 1
СИННАБОНЫ рецепт ✶ Те самые БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ.
2 weeks ago 00:01:41 1
Булочки Синнабон с Корицей. Простой и вкусный рецепт выпечки.
3 weeks ago 00:11:15 1
НЕ БУЛОЧКИ, а ЗОЛОТО! ПРОСЯТ ГОТОВИТЬ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ! Булочки Синнабон | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:05:27 1
БУЛОЧКИ СИННАБОН 18 + 😍 БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ 😍 Рецепты NK cooking
3 weeks ago 00:09:25 1
БЕРУ КЕФИР! СКАЗОЧНО ВКУСНАЯ, ЦАРСКАЯ ВЫПЕЧКА ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ РЕЦЕПТ
3 weeks ago 00:00:39 1
Воздушная сливочная выпечка с ароматом корицы! Это будут лучшие СИННАБОНЫ в твоей жизни! Печь проще
3 weeks ago 00:09:45 1
24 шт Печенья из одного ЯЙЦА!ОБАЛДЕННОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ🌼ЗА 10 МИНУТ! ПРОСТО БЫСТРО И ВКУСНО!
3 weeks ago 00:22:33 1
Большое меню 🔥 для большой семьи из 6 человек 👍
3 weeks ago 00:10:47 1
25 форм булочек из дрожжевого теста с начинкой и без