5 вещей про сахар, которые вы никогда не слышали. ЭТО СКРЫВАЮТ

5 вещей, которые производители сахара от вас скрывают и о которых вы вряд ли слышали. 1. 60 лет назад в одном исследовании было установлено, что сахар повышает риск сердечно-сосудистых приступов и других сердечно-сосудистых проблем, а также некоторых видов рака. Людям, которые провели это исследование, тайком заплатили, чтобы они солгали и скрыли правду. Что же они сделали? Они переложили вину с сахара на жир. 2. Сахар возвели в ранг незаменимого продукта питания. Стали говорить, что сахар нужен для мозга как основной источник питания. 3. В США сахарная отрасль получает субсидии. Часть налогов отдают фермерам, которые производят сахар. 4. Есть так называемая точка блаженства - оптимальное количество сахара, которое создает наиболее приятное ощущение. При этом в мозге происходит выброс эндорфинов. Это приучает нас к тому, что если мы хотим получать положительные эмоции, то нужно продолжать есть сахар. 5. Академия питания и диетологии - самая влиятельная группа в области регулирования питания и пищевых рекомендаций. У нее тесные взаимовыгодные отношения с производителями сверхобработанных продуктов. Столовый сахар состоит из глюкозы и фруктозы. Глюкоза усваивается практически всеми клетками вашего тела, а фруктоза усваивается только в печени. Избыток столового сахара, кукурузного сиропа, сладких напитков и других сладостей создает токсический эффект в печени, который подобен отравлению алкоголем. Если вы перестанете есть сахар, то ваше тело заменит его кетонами. Кетоны - это супертопливо. Можно перейти на низкоуглеводную диету и перестать есть сахар. Тогда рынок изменится и появится больше здоровой еды.