Почему шафран – самая дорогая специя в мире?

Почему шафран – самая дорогая специя в мире?💸 Самая дорогая специя в мире – 🌱шафран – также является и одной из самых полезных и многогранных во вкусе. Она самодостаточна, ее богатый терпкий и немного 🔥жгучий интенсивный вкус высоко ценят, также шафран придает блюдам красивый желтый цвет теплого оттенка. 🌱Шафран – специя, представляющая собой высушенные рыльца цветов крокуса особого вида. Чтобы получить 1 кг шафрана надо собрать около 100000 цветков, которые обрабатывают вручную🤲, а затем сушат над огнем или в жаровнях, где хоть одна ошибка приведет к потере урожая. Такой трудоемкий процесс и делает шафран самой дорогой в мире пряностью. Не смотря на мягкий аромат, у шафрана очень интенсивный вкус. На одно блюдо🥗 можно брать всего 3-4 рыльца. Во вкусе содержится глубокий пикантный подтекст, а аромат отдаленно напоминает лавр и цветы. Шафран является превосходным натуральным консервантом. Приготовленные с ним блюда могут долго хранитьс