Чизкейк с шоколадом 🍫 (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: sovkusom_ru • 300 г печенья • 4 ст. л. какао-порошка • 400 г сметаны • 2 ст. л. ванильного экстракта • 120 г черного шоколада • 200 г сливочного масла • 900 г сливочного сыра • 130 г сахара • 4 яйца ⠀ 1. Сделайте крошку из печенья 🍪 с помощью скалки. Смешайте полученную массу с растопленным маслом и какао. ⠀ 2. Возьмите форму для выпечки и равномерно распределите смесь по дну. Отправьте форму в холодильник. ⠀ 3. Смешайте в миске сметану 30%-й жирности, сливочный сыр, ванильный экстракт, сахар и яйца 🥚. Взбейте все ингредиенты венчиком. ⠀ 4. Смешайте с растопленным шоколадом 🍫 12 столовых ложек полученной творожно-сметанной массы. Наполните ею кондитерский мешок. ⠀ 5. Достаньте форму с основой из холодильника. Перелейте оставшуюся часть теста в форму поверх основы из печенья. ⠀ 6. Сформируйте шоколадные пятнышки на поверхности чизкейка. Для этого нужно погрузить кончик насадки кондитерского мешка в тесто, выдавить небольшое количество содержимого и мягко потянуть вверх 👩🏻‍🍳. ⠀ 7. Разогрейте духовку до