Видео установившегося процесса перегонки под вакуумом.

На видео - установившийся процесс перегонки под вакуумом. Температура греющей воды 49, температура паров 38, температура дистиллята после холодильника 15 градусов. Разрежение 60 мм ртути. Поначалу не удавалось стабилизировать кипение, не мог побороть “приступы“ взрывного кипения. Помогло применение капилляра для подсоса воздуха. Капилляр представляет собой трубку с иглой от шприца на конце(чем тоньше, тем лучше, можно от инсулиновых шприцов), опущенную до дна емкости с брагой. Другой конец сообщается с атмосферой через аквариумный краник регулировки воздуха (можно использовать регулятор от капельницы). Регулировка очень тонкая. Мне удалось добиться стабильного кипения при разрежении 60 мм с водоструйным насосом и постоянным подсосом воздуха. Водопроводная вода из крана через холодильник попадает в водоструйный насос, потом в канализацию, расход воды 1,7-2 л/мин при давлении в системе водоснабжения 2 атм. Приемные емкости - две поллитровые банки, переключаются с помощью трехходового крана. Одна из них для отбо