Insalata di polpo_uChef_TV

Scopri tutti i nostri video: Alcune utili informazioni su come cuocere e preparare il polpo per l’insalata,a cura della Gastronomia Elisa di Orbassano. Ecco la ricetta: Preparazione: Inserite il polpo nell’acqua bollente con sale e alloro per circa 45 minuti, se più piccolo di 2,5 Kg anche meno. Dopo la cottura lasciate raffreddare il polpo nell’acqua per almeno mezz’ora ma meglio sarebbero due o tre ore per farlo intenerire di più.