БЕЗ НИТРИТНОЙ СОЛИ Как приготовить колбасу дома ПОЛЕЗНАЯ детская ветчина

Друзья, сегодня делюсь рецептом ПОЛЕЗНОЙ БЕЗВРЕДНОЙ домашней колбасы БЕЗ нитритной соли, которую любят все маленькие дети и уплетают за обе щеки. В ней нет ничего, кроме мяса, обычной соли и специй, ну и немножко сливок. Приятного аппетита! Ингредиенты: На 1 кг мяса с куриной голени • 16 гр поваренной соли • 70 гр холодных сливок 30% жирности • 1 гр сухого чеснока • 1 гр черного молотого перца • 1 гр душистого перца • 1 гр кориандра • 2 гр паприки