Як правильно вживати САЛО. (Рекомендації)

Медичний самозахист №5 Сало здавна користувалося серед українців особливою популярністю. Його смакували, навіть не підозрюючи, що воно містить багато корисних речовин, необхідних для людського організму. І, насамперед, — арахідонову кислоту, яка належить до цінних ненасичених жирів і бере участь в утворенні багатьох гормонів, а, отже, в холестериновому обміні, у будові клітинних мембран, допомагає роботі серцевого м’яза і знижує рівень холестерину. Водночас воно містить у собі всі незамінні аміно- і ж