Мудрая Хозяйка

Самый неповторимый рецепт! Пирог с мясом Ингредиенты: Мука 450гр. Соль 1/3чл. Масло сливочное 200гр. Сметана 200гр. Желтки 2-3шт. Сода 0,5чл. Для начинки: Фарш говяжий 550гр. Лук 2 шт (крупный) Картофель 1 шт (крупный) Соль, черный перец, зира Масло сливочное Кунжут для посыпки Яйцо для смазывания. Приготовление: В муку добавляем соль, масло и растираем в крошку. Желтки, соду и сметану смешиваем и добавляем в мучную смесь. Замешиваем мягкое тесто, делим на 2 части. Для начинки соединяем фарш, лук, картофель и специи. Раскатываем тесто, выкладываем начинку, кусочки масла, накрываем вторым слоем теста. Закрепляем края, смазываем яйцом, украшаем, посыпаем кунжутом и запекаем на 50 минут при 180 градусах. От редакции Мудрая Хозяйка Подпишись и поставь сердце