Тирамису от простого парня. Потрясающий десерт к чаю

Пирожное эклер (профитроли, пирожное шу) Торт сникерс Лёгкий сметанный торт панчо Клубнично-банановый молочный коктейль Ещё больше ссылок на разнообразные торты, пироги и другие оригинальные десерты найдёте в конце описания и на моём канале. Итальянский десерт тирамису. Всем привет. Сегодня мы испечём восхитительный тирамису. Этот изысканный итальянский десерт появился относительно недавно, около 30 лет назад, но уже успел завоевать мировую славу. Вопреки представлениям он готовится очень легко и просто. Для приготовления нам понадобится: мука, сахарная пудра, яйца, сыр маскарпоне, растворимый кофе, какао, ванильный сахар, вода. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали. Начнём с главного, делаем печенье савоярди. Отделяем у 2 яиц белки от желтков. Начинаем взбивать белки до увеличения в объёме и побеления. Добавляем 60г сахарной пудры и продолжаем взбивать до плотных пиков. В другой посуде желтки взбиваем с 1 ч.л. ванильного сахара до увеличения массы. Соединяем взбитые белки и желтки. На него просеим 50г муки и осторожно вымешиваем тесто. Поместим тесто в кондитерский мешок и выдавливаем на противень, который мы заранее застелили пергаментной бумагой, полосками длиной около 7см. Через сито просеиваем сахарную пудру на заготовки. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут. По истечении времени отключаем духовку и оставляем там до полного остывания. Готовим пропитку. Заливаем 1 ч.л. растворимого кофе стаканом горячей воды. Размешиваем и оставляем остыть. Делаем крем. У 2 яиц отделяем желтки от белков. Белки взбиваем до побеления. Добавляем 1 ч.л. сахарной пудры и продолжаем взбивать до пиков. Отдельно взбиваем желтки с 3 ст.л. пудры до осветления. Добавляем 250г маскарпоне и взбиваем до однородности. Добавляем взбитые белки в 2-3 приема и аккуратно перемешиваем. Так крем получается более воздушным и легкоусваиваемым. Крем готов. Собираем десерт. По-одному окунаем печенья в пропитку и выкладываем в форму одним слоем. Сверху выложим крем. Повторяем слои печенья и крема. На моём канале вы найдёте множество рецептов вкусных тортов, пирогов и других оригинальных десертов. Ссылочки оставляю в описании. На последний слой крема через сито просеиваем какао порошок Отправляем в холодильник настаиваться не менее 4 часов. Ну вот наш итальянский десерт тирамису готов. Получилось просто великолепно. Приятного чаепития. Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание. Заходите на мой канал смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео. Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группах: “Территория кулинарии“, “Собрание рецептов. Горячие блюда и закуски“, “бытовой кулинар“. Ещё смотрите похожие видео: Яблочный штрудель (пирог с яблоками) Торт воздушный замок (бисквит и безе со сливочно-сырным кремом( Медовик (рыжик). Медовый торт Неповторимый торт наполеон Клубничный тортик Пахлава из слоёного теста с грецкими орехами Традиционное печенье гата Нежный яблочный рулет Творожник (творожная запеканка), вкусный десерт Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (традиционные) Пирог со смородиной, с вишней, с абрикосами и с яблоками Ещё больше ссылок вкусных пирогов собственного приготовления найдёте на моём канале.