FOCACCIA ALLO STRACCHINO senza lievito CROCCANTE e CREMOSA
Da quando la mangiai in Liguria me ne innamorai, la focaccia allo stracchino è veramente buona!
Un involucro Sottile e Croccante ed un ripieno Cremoso unico! Ho cercato in tutti i modi di replicarla il più possibile simile all’originale, spero di esserci riuscita! Ovviamente quella di Recco è imbattibile, non vedo l’ora di riprendere a viaggiare per assaporare le specialità in giro per l’Italia!
Rifatela e sfiziosa e facilissima con pochi e semplici ingredienti, porterete in tavola una buona focaccia!
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Ingredienti: STAMPO 33 cm oppure la teglia del forno
300 g Farina 0
150 ml circa Acqua tiepida
30 ml Olio extravergine di oliva
1 cucchiaino Sale
200-300 g Stracchino
2 cucchiaio Olio - 2 cucchiai Acqua
🇬🇧 Ingredients: 33 cm MOLD or the oven pan
300 g Flour 0
About 150 ml Warm water
30 ml Extra virgin olive oil
1 tsp Salt
200-300 g Stracchino
2 tablespoons Oil - 2 tablespoons Water
🇫🇷 Ingrédients: MOULE 33 cm ou plaque à pâtisserie
300 g de farine 0
Environ 150 ml d’eau chaude
30 ml d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à café de sel
200 à 300 g de Stracchino
2 cuillères à soupe d’huile - 2 cuillères à soupe d’eau
🇩🇪 Zutaten: MODUL 33 cm
300 g Mehl 0
Etwa 150 ml heißes Wasser
30 ml natives Olivenöl extra
1 Teelöffel Salz
200-300 g Stracchino
2 Esslöffel Öl - 2 Esslöffel Wasser
🇪🇸 Ingredientes: MODUL 33 cm
300 g de harina 0
Aproximadamente 150 ml de agua caliente
30 ml de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
200-300 g de stracchino
2 cucharadas de aceite - 2 cucharadas de agua
🇵🇹 Ingredientes: MÓDULO 33 cm
300 g de farinha 0
Cerca de 150ml de água quente
30 ml de azeite virgem extra
1 colher de chá de sal
200-300 g de stracchino
2 colheres de sopa de óleo - 2 colheres de sopa de água
🇷🇺 Состав: МОДУЛЬ 33 см.
300 г муки 0
Около 150 мл горячей воды
30 мл оливкового масла первого холодного отжима
1 чайная ложка соли
200-300 грамм мягкого сыра «Страккино»
2 столовые ложки масла - 2 столовые ложки воды
🇬🇷 Σύνθεση: ΜΟΝΑΔΑ 33 εκ.
300 g αλεύρι 0
Περίπου 150 ml ζεστού νερού
30 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
200-300 γραμμάρια μαλακού τυριού “Stracchino“
2 κουταλιές της σούπας λάδι - 2 κουταλιές της σούπας νερό
🇹🇷 Kompozisyon: BLOK 33 cm.
300 g un 0
Yaklaşık 150 ml sıcak su
30 ml natürel sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
200-300 gram yumuşak “stracchino“ peynir
2 yemek kaşığı sıvı yağ - 2 yemek kaşığı su
🇵🇱 Skład: BLOK 33 cm.
300 g mąki 0
Około 150ml gorącej wody
30 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1 łyżeczka soli
200-300 gramów miękkiego stracchino
2 łyżki oleju - 2 łyżki wody
التركيب: BLOCK 33 سم.
300 غرام دقيق 0
حوالي 150 مل من الماء الساخن
30 مل من زيت الزيتون البكر الممتاز
1 ملعقة صغيرة ملح
200-300 جرام من الجبن الطري “ستراكينو“
2 ملاعق كبيرة من الزيت - 2 ملاعق كبيرة من الماء
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