КУЛИНАРНЫЕ ИСТОРИИ: Морковный пирог / Морковные кексы. (Простой и нереально вкусный рецепт!)

▪️Ингредиенты: • Яйцо - 4шт. • Морковь - 300г. • Сахар - 2 ст. • Масло растительное - 1 ст. • Мука - 2ст. • Разрыхлитель теста - 15-17г. • Масло сливочное (чтобы смазать форму для выпекания) ⠀ 🔹 Итак, сначала нужно сварить морковку, пока она не станет мягкой, потом очистить, порезать на кусочки, добавить 2 стакана сахара и превратить все это в пюре с помощью блендера. 🔸Добавить 4 яйца и хорошенько взбить все с помощью миксера. (Не меньше 5 минут.) 🔹Добавить стакан масла, продолжая все взбивать еще пару минут. 🔸Постепенно добавить муку и желательно перемешивать, но чтоб комком не было. Я опять же миксером за минуту все делаю, потом добавляю разрыхлитель - еще 30 сек. и готово. 🔹Форму для выпечки застилаю пергаментной бумагой, смазываю бока сливочным маслом и переливаю в него готовое тесто. 🔸Выпекаю в заранее разогретой духовке примерно 35-40м. при температуре 180 градусов. Надеюсь, что все понят