ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ.ВЕТЧИНА С СЫРОМ,МАСЛИНАМИ И ОЛИВКАМИ.РУБЛЕНАЯ ВЕТЧИНА
РЕЦЕПТ НА 1 КГ:
1 СВИНИНА НЕ ЖИРНАЯ 1 КГ
2 ГРУДИНКА 200 ГРАММ
3 СОЛЬ НИТРИТНАЯ 16 ГРАММ
4 ПАРМЕЗАН 200 ГРАММ
5 ВОДА 100 МЛ
6 ОЛИВКИ 70 ГРАММ
7 МАСЛИНЫ 70 ГРАММ
8 СПЕЦИИ 3-5 ГРАММ
Мясо режем на полоски или пропускаем через мясорубку с подрезной решеткой или режем ножом. добавляем специи и воду и хорошо перемешиваем до выделения белковых нитей. Важно чтобы мясо было холодное. набиваем оболочку или контейнер из фольги и готовим в духовке при температуре 80 градусов до 70 внутри батона.
11 views
414
115
1 month ago 00:06:16 0
Простые Макароны, но РЕЦЕПТ БУДУТ ВЫПРАШИВАТЬ ВСЕ СОСЕДИ | УЖИН
5 months ago 00:03:53 0
Домашняя Ветчина из рульки/ Невероятно вкусно и бюджетно!
7 months ago 02:07:42 0
Слава КПСС — о свадьбе, дружбе с OG Buda, зависимости и новом лучшем альбоме
7 months ago 00:03:46 0
СУПЕР ИДЕЯ из яиц на ЗАВТРАК за 5 минут! Очень быстрый, простой и вкусный завтрак.
7 months ago 00:02:44 0
Делайте сразу 2 порции. Супер Вкуснятина за копейки!
7 months ago 00:00:30 0
Если есть дома тыква - надо готовить это! Прекрасный полезный и очень вкусный завтрак!
7 months ago 00:32:36 1
✨9 блюд 🎄 Ностальгия новогоднее меню на Новый год 2025 Люда Изи Кук новогодний стол закуски салаты
7 months ago 00:05:30 1
Буженина по-польски простой рецепт без духовки
7 months ago 00:04:38 1
Грудинка “Фирменная“ ✧ Очень Простой Рецепт
7 months ago 00:03:02 1
Вкуснейшая Домашняя Грудинка Простой Рецепт ✧ Грудинка По-Московски
7 months ago 00:07:01 1
Крошка Картошка и Много Начинок
7 months ago 00:34:46 2
№4🎄 новогоднее меню на Новый год 2025, новогодний стол 2025 закуски салаты мясо горячие блюда торт
7 months ago 00:16:56 0
ПОЛУФАБРИКАТЫ для особого случая: как всё успеть
7 months ago 00:20:23 8
💥 Шинка в пресс-форме | Готовим ветчину варено-копчёную из мяса свинины
7 months ago 00:01:00 0
Домашняя солянка. Вкуснее чем в ресторане. Russian Solyanka.