Химия 8 класс (Урок№14 - Вода в природе и способы её очистки.Физические и химические свойства воды.)

Видео на Дзен Химия 8 класс Урок№14 - Вода в природе и способы её очистки.Физические и химические свойства воды. Применение воды. Вода – растворитель. Растворы. Массовая доля растворённого вещества. Сегодня мы вспомним, где встречается вода в природе, каковы ее агрегатные состояния. Познакомимся с понятием «массовая доля растворенного вещества» и научимся ее определять. Узнаем о том, в какие химические реакции вступает вода с активными металлами, оксидами металлов и неметаллов. Вода в природе и способы её очистки. Физические и химические свойства воды. Применение воды. Вода – растворитель. Растворы. Массовая доля растворённого вещества Среди всего многообразия веществ есть одно, без которого невозможно обойтись: у него нет вкуса, нет цвета, нет запаха, но мы всегда остро ощущаем, когда этого вещества нет. Без него человек может прожить не более 10 дней, но 80 % болезней связано с качеством этого вещества. Это вещество – вода. На нашей планете воду можно найти во всех трёх агрегатных состояниях. Плотность твёрдой воды меньше плотности воды жидкой. Замерзая, вода расширяется, а не сжимается, как другие вещества. В воде могут растворяться газы, жидкости, и твёрдые вещества. Когда вещество растворяется в воде, образуется водный раствор, состоящий из растворителя и растворённого вещества. Содержание растворённого вещества в растворе выражают массовой долей. Её можно найти, если известна масса растворённого вещества и масса раствора: Понятие массовой доли позволяет решать многие практические задачи, связанные с растворами. Нам известна масса раствора и нам известна массовая доля глюкозы в растворе. Необходимо найти массу растворённого вещества. Решим задачу. Вода непрерывно циркулирует на земном шаре, при этом её общее количество остаётся неизменным. Самая ценная вода – пресная, вода рек и озёр. Чтобы мы могли её пить, она должна пройти несколько ступеней очистки. Вода ещё и химически активное вещество. Под действием постоянного тока вода разлагается на водород и кислород: 2H2O 2H2 O2 Вода может взаимодействовать с активными металлами: 2Na 2H2O = 2NaOH H2. Химическая реакция протекает бурно, выделяющийся водород вспыхивает. Вода может взаимодействовать с оксидами металлов и неметаллов, если в результате образуется растворимое вещество: P2O5 3H2O = 2H3PO4 – образовалась фосфорная кислота CaO H2O = Ca(OH)2 – образовался гидроксид кальция Справочные материалы Растворы – это однородные системы, состоящие из молекул растворителя и частиц растворённого вещества, между которыми происходят физические и химические взаимодействия. Насыщенный раствор – раствор, в котором данное вещество при данной температуре больше не растворяется. Ненасыщенный раствор – раствор, в котором вещество ещё может растворяться. Растворимость – это способность вещества к растворению. Коэффициент растворимости – максимально возможное количество грамм вещества, которое может раствориться в 100 г растворителя при данной температуре. Массовая доля растворённого вещества – отношение массы растворённого вещества к массе раствора.