Chi avrebbe mai pensato che un taglio poco costoso e una pagnotta rafferma potessero creare qualcosa di cosi saporito?
INGREDIENTI:
2 bistecche di coscia d’agnello
Olio di oliva per friggere
2 spicchi di aglio non sbucciati ma solo schiacciati
200 gr. di pane bianco rustico, tagliato a dadini
3-4 cucchiai di latte intero
Sale e pepe nero macinato al momento
PER LA SALSA ALL’ACCIUGA
25 gr. di acciughe sottolio
1 cucchiaio di capperi
1 cucchiaino e mezzo di Senape di Digione
2 cucchiai (o a piacere) di aceto
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