РЫБНЫЕ ОЛАДЬИ ИЛИ КОТЛЕТКИ ИЗ МИНТАЯ

350 гр. филе минтая, 140 гр. лука, 1 яйцо, 2 стол. л. сметаны, 2 ст.л. манки и фарш для котлеток готов. Жарятся они очень быстро. А получается необыкновенная вкуснота.