Огурцы в горчичной заливке 🥒🥒🥒

Ингредиенты: Огурцы-4кг Растительное масло-1стак. Уксус 9%-1стак. Соль-2ст.л Сахар-4ст.л Сухая горчица-4ст.л Черный перец молотый-1ч.л Душистый перец горошком-1ч.л Огурцы нарезать полосками. Заливка-масло, ускус, соль, сахар, перец, горчица-соединить, довечти до кипения и залить огурцы. Оставить на 12 часов, периодически перемешивая. Подготовить банки и крышки. Крышки я кипячу в кастрюле с водой 10мин после закипания, а банки стерилизую всегда в духовке -120град 30 мин, горлышком вниз на решетке и обязательно ставим в холодную духовку. Разложили заготовку в подготовительные банки. Берем большую кастрюлю(высота должна быть выше банок) на дно кладём тканевую салфетку, ставим на нее банки, прикрываем крышками (у меня поместилось 4шт) заливаем в кастрюлю воду до плечиков банок и ставим на огонь. После закипания стерилизуем 10мин,затем аккуратно вынимаем банки, закручиваем или закатываем и оставляем под пледом до полного остывания и в погребок на зиму. У м