Вкуснейший овощной суп с сырными клецками! Легкий, нежный и такой душевный !

Для этого супа подойдут любые овощи, любые специи, все что у вас найдется в доме! #ОвощнойСуп #СырныеКлецки #обед #супы #БлюдаИзОвощей Рецепт: 1 лук 1 морковь 1 болгарский перец 1 кабачок 2 помидора 3 картофеля 1 ч.л паприка 1 ч.л сухой чеснок 0,5 ч.л карри 1 лавр.лист 2 ст.л раст.масло Соль, перец по вкусу Зелень петрушки 2,5 литра вода Тесто для клецок: 2 яйца 150 гр мука ( 1 стакан 250 мл ) 100 гр сыр 4 ст.л молоко Соль щепотка 1. Лук, морковь, перец, кабачок нарезать мелким кубиком и пассеровать до мягкости на раст.масле в кастрюле с толстым дном. Затем добавить специи и натертые на терке помидоры. Прогреть все несколько минут, добавить картофель нарезанный на маленькие кубики, соль, перец и горячую воду. Варить все до готовности картофеля. 2. Для клецок смешать в миске яйца, молоко, муку, соль, сыр. Набирать тесто ложкой ( 1/3 ч.ложки ) и опускать в суп. После того как клецки всплывут на поверхность супа, добавить мелко нарезанну