Полезные домашние чипсы

Чем же полезны эти домашние чипсы? Во-первых, они не содержат всевозможной пищевой химии. В частности, глутамата натрия, который вызывает пищевую зависимость. Во-вторых, чипсы не обжариваются в масле (зачастую в очень несвежем), а значит и не пропитываются канцерогенами. В-третьих, содержат куркуму – весьма ценную и полезную приправу. Ну и наконец, чипсы получаются очень вкусными! Для домашних чипсов из картофельного пюре нам понадобятся: 1. Картофель – 500 г., 2. Яйцо – 1 шт, 3. Подсолнечное масло – 2 ст.л., 4. Мука – 1 ст.л., 5. Вода – 100 мл, Специи 6. Куркума – 1/4 ч.л., 7. Паприка (молотая) – 1 ч.л., 8. Перец острый (молотый) – 0 - ¼ ч.л., 9. Соль – 3 ч.л. без горки (или по вкусу). * Для определения количества пюре на один прямоугольный противень. Умножаем длину противня (см) на его ширину (см), умножаем на 30 и делим на 100. Получаем требуемую массу в граммах. Пример расчета для противня 30 на 40 см. (30*40*30)/100=360 г. Порядок приготовления