Секретное нежное тесто для вареников, не расклеивается во время варки
**************************
Рецепт:
Вода - 250 мл
Молоко – 250мл (или сливки)
Мука – 900 г (или сколько возьмет тесто)
Соль - 1ч.л.
Яйца (желтки в тесто, белки в начинку) - 6 шт
Для творожной начинки:
Творог - 1 кг
Сахар – 2 - 3 ст.л.
Яичные белки - 6шт
Сливочное масло - 50 г